第九十二章 清原夏彦的料理教室（Ⅲ）

买来的大荚蚕豆约有1.5千克，这是考虑到了今天有八个人之后，稍微扩大的购买计划量。
所谓人多力量大，吃的人多，帮忙处理食材的人也多。
十分钟不到的工夫，蚕豆就在说说笑笑间处理完毕，堆放在一只干净的玻璃碗里面。
“嗯，豆子的颜色看上去很新鲜，是不是可以直接吃啊？”摩耶花拿起一粒，陷入了思考当中。
“吃是可以可以吃，就是味道很平常。”夏彦解开锅盖，里面的盐水也差不多烧开了，“接下来的步骤呢，最好是我在旁边说，你们来做。这样比较容易记得住。”
他站到料理台的另一侧，让开了主位。
佐仓和摩耶花站到操作区，按照夏彦指示将一半多的蚕豆倒进烧开的淡盐水当中去。
“稍微耐心等待，差不多颜色有改变的时候，就说明蚕豆已经煮熟了，这个时候——”夏彦竖起手指，一幅家政课老师的模样。
“用漏勺捞出来，对吧？”摩耶花举着工具抢答。
“正解，伊原同学加一分。”夏彦说。
里志愣了一下，“还有计分的吗？那最后得分最高的人，有什么奖励？”
“这里是料理教室，奖励还用问的吗？”比企谷立刻明白过来。
千反田从冰箱里取出一只杯子形状的容器，兴冲冲地决定：“哥哥亲手制作的布丁，味道可是比外面卖的还要好哦？”
“稍微等一下，爱瑠。那是我的甜点。”有栖坐起身子，转过身来说，“不如用你的那份吧？”
“被听见了……”千反田眼眶湿润，泪珠摇摇欲坠。
“真是的……”夏彦失笑，“本来就是说着玩玩的，何必这么当真。”
“这可实在令人遗憾，还以为能够享受到前辈的特制料理。我差点就加入教学了。”里志单闭着眼睛说。
“但这里不是学校的家政教室，空间和工具有限，能同时让两个人进行学习已经是极限了哦。”夏彦抱着手臂，“所以你和比企谷君还是担任食物完成后的试吃员比较方便。”
“哦，试吃程度的话，我没什么问题。”比企谷说。
佐仓小小地惊呼了一声，“我做的蚕豆炸什锦……比企谷君会吃吗？”
“……当、当然会吃啦……又没有毒……”比企谷被佐仓的态度弄得有些不好意思。
“嗯，我很高兴。”佐仓的笑容如同盛放的夏花。
摩耶花咳嗽一声，死死地盯住里志，“小福，你也会吃我做的那份吧？”
“当然。但我会毫不留情地提出批评意见，做好觉悟。”里志一本正经地回答，将摩耶花的本意曲解了。
“小福你这个人真是……”摩耶花懒得继续辩驳。
千反田悄悄地移动到夏彦旁边，附耳说：“哥哥，这样子真的能让摩耶花和福部君他们关系亲密一些吗？”
“这种事情永远都是取决于本人的想法啦。福部君虽然很善解人意，但是在一些根本的问题上会很固执哦。”夏彦悄声说，“就像现在的折木君，你不能因为大家一起做料理很开心，就硬要折木君也过来。”
“说的是呢。姐姐好像在让折木君帮忙记录东西诶。”千反田说。
“是食谱啦，我每次有了新的点子都会跟有栖说。”夏彦摊手，“如果折木君从头到尾什么都不做，肯定会让人心里不舒服，这个时候呢，就可以从别的角度让他参与进来。就像有栖现在给你示范的那样。”
“也就是说，要符合对方当下的心情与状态，会更加自然与顺畅？”
“没错。”
“我记住了。”
“记不住也没有关系，自然而言远比刻意为之来得重要。你还要多向有栖讨教。”
“真是的……哥哥又开始说教了。”
千反田偷偷地挤了个鬼脸。
“前辈，蚕豆已经在盐水里煮熟，现在捞起来了。”摩耶花看着摆放在托盘里的蚕豆们，对夏彦说。
“那接下来就是将蚕豆外面的那层薄皮剥去。”夏彦提高音量。
“诶？直接剥吗？”摩耶花愣住了。
佐仓拿起一粒来，“稍微有些烫呢。”
“如果放凉了反而会剥起来不如现在这样方便。”夏彦笑着说，“尽快吧。”
洗干净手的里志也凑过去帮忙，“果然拿久了就会很烫，感觉剥豆子都成了一种修行了。”
“剥去薄皮的时候要注意手法。”比企谷示意，“像这样剥去上半部分，然后轻轻地一挤就出来了。”
“意外地很了解技巧呢。”摩耶花说。
“这是千叶人的常识。”比企谷颇为自豪。
里志摆手打趣他，“没有没有，这么冷僻的知识，只有山武的人才清楚，千叶其他地方的人不可能知道啦。”
“啊，但是这样去掉薄皮的蚕豆可以直接吃了呢。”摩耶花再度打起了蚕豆的注意，“我尝尝看。”
“当然可以吃。因为只在淡盐水里煮过，吃起来会有种新鲜豆类特有的甘甜口感。”夏彦一边说，一边从食材袋子里把整根的大葱和小虾拿了出来，“试试看？”
“味道很棒啊。”摩耶花仔细地咀嚼熟了的蚕豆。
佐仓的指尖掩在嘴边，“豆子吃起来好甜……”
“不妙，我会忍不住把剩下的都吃掉。”比企谷开了个玩笑。
“全都吃掉不管怎么说都太夸张了吧，比企谷。”里志用撞了他肩膀一下，“没有经过调理的原始食材吃多了嘴里很不舒服的。”
“阿福还真清楚，是不是以前做过类似的事情？”
“嘛，差不多是这样。”里志丝毫不觉得有什么丢人的。
这边，夏彦将大葱递给佐仓，“接下来，将小葱从一头横切些许。”
“我知道了。”
佐仓从刀具架上抽出比较小的一把菜刀，在砧板上将一截大葱切成百元硬币形状的圆片。
“爱里前辈很习惯使用菜刀啊？”摩耶花摩挲着双手。
“只是切大葱而已，摩耶花太夸张了。”
佐仓边说着边将切好的大葱放进旁边的大玻璃碗中。